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- 2024年11月02日
定期便のクリスマス料理のご注文は、11月10日以降となります。
改めてご案内いたします。
- 2024年06月01日
価格改定のお知らせ
-
6月10日からのお届け分より、季節のパスタお届け便は7520円に価格改定致します。
毎月のご案内メールにて詳しく掲載てしておりますので、ご確認ください。
- 2024年01月13日
2024年1月の定期便お届け日の変更について
- 今月の定期便のお届けは、17日以降となります。
現在のカゴの中
商品コード：
5-0043
※定期便追加用 牡蠣と冬野菜のアーリオオーリオ 乾麺セット（スパゲッティ）
販売価格(税込)：
1,790
円
通常価格：
1,890
円
関連カテゴリ： 定期便追加用商品 |
この商品に対するお客様の声
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柔らかくクリーミーな牡蠣のソース
地元三重県にある牡蠣の名産地、浦村産の牡蠣をたっぷりと使用。牡蠣のうま味を存分に味わえる様にアーリオオーリオにしました。新鮮でクリーミーなふわっと柔らかい牡蠣を贅沢に味わう、PSKの冬の定番パスタです。
牡蠣のコンフィ
新鮮な牡蠣は、まずコンフィにするところから。低温のオリーブオイルで、タイム、にんにく、唐辛子を入れてじっくりと加熱します。そうすることでオイルで牡蠣がコーティングされてうま味が凝縮、そして柔らかい牡蠣が誰でも簡単に作れるようになります。
具材たっぷり
タウリンたっぷりの牡蠣と、鉄分豊富なほうれん草。年末の疲れた体に嬉しい栄養満点。牡蠣のうま味がたっぷり染み込んだほうれん草もまた格別です。
「牡蠣という食材は本当に繊細です。水分量も塩分量も旨味も毎日変わります。
ですから、毎日6パターンの配合を実際に作ってから、ベストバランスを割り出してようやく本番調理に入ります。これを6日間繰り返します。ここまでやっても価値ある天然の美味しさをお届けしたいのです。」
牡蠣と冬野菜のアーリオオーリオには、スパゲッティがおすすめ。
パスタは、計量済みの乾麺と塩がセットになります。
写真のハーブは付いてきません。