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News

2021年09月10日

現在伊勢丹新宿店にて販売中の秋野菜のラザーニャも、売り切れ次第終了となります。何卒ご了承くださいませ。

2021年09月10日

9月ATAGO SALONE「秋野菜のラザーニャ」販売開始しました→売り切れました

2021年08月29日

9月のATAGO SALONEは、9月10日からの販売となります。ご了承くださいませ。

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Erbe di PSK

Part.1 ポルケッタ〜豚肉の香草焼き〜


erbedipsk
ポルケッタ


ポルケッタ


Erbe di PSK第一弾は、メイン料理。
イタリアの伝統料理でもあるポルケッタです。
おもてなし料理として作られることも多い、ポルケッタ(意味:豚の丸焼き)です。



ポルケッタ

3種類のハーブとスパイス

今回のErbe di PSKは、ローズマリー、タイム、フェンネルシード。
丁寧にみじん切りにしたErbe di PSKを豚バラ肉で包み込み、タコ糸で縛ります。
見た目は普通の豚肉ローストですが、口に入れた瞬間広がる香りをお楽しみください。


ポルケッタ

蜂蜜×ライムソース

そのまま食べても美味しいポルケッタに、更に蜂蜜×ライムソースが味に華やかさをプラス。
薄切りで食べることも多いですが、贅沢に厚めにスライスしました。
ボリュームのある豚肉が、さっぱりといただけます。



ポルケッタ


シェフの一言

シェフの一言

「お祭りやちょっとしたお祝い事で食べられてきた料理だけに、焼きあがるとウキウキしますね。薄くスライスしてパンに挟むのが定番ですが、少し厚めにカットしてメインにするのもオススメです。」


写真のハーブ、スパイスは付いてきません。


~Erbe di PSK Part.1~ ポルケッタ~豚肉の香草焼き~
商品コード: 5-0005_137~5-0005_138

~Erbe di PSK Part.1~ ポルケッタ~豚肉の香草焼き~

販売価格(税込) 780~3,400 円

関連カテゴリ: イタリア惣菜 |

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この商品に対するお客様の声

1件のレビューがございます。      
  • 2021/05/21投稿者:Yurika おすすめレベル:★★★★★

    見つけた!

    去年の品川エキュートで初めて食べましたが、とっても美味しくてPSKのお惣菜も侮れない!と思っていましたが、通販ではミニサイズしかなかったのですが、500g発見!!これ本当に美味しかったです。あの時よりちょっとお安くなっている?冷凍庫にキープしておきたい一品。