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News

2021年10月24日

26日までのご注文で、30日までにお届けします!
※30日までにお届け希望の場合は日付指定できません。
楽しいHalloweenを!

2021年10月16日

松阪産ペスト・ジェノベーゼ2021販売開始しました!

2021年10月15日

Bambinoパスタ(子供用パスタ)お作りしました!

定期便

商品カテゴリー

現在のカゴの中

商品数:0点

合計:0円

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salone
アタゴサローネとは、月替わりでお作りする
季節限定のパスタです。

WEBは10月8日からの販売です。




10月


「ドライポルチーニのラグー」


ドライポルチーニのラグー

ワインと楽しむ森の香りのラグー

 香り高いドライポルチーニと一緒に煮込んだお肉のラグーソースは、赤ワインとの相性抜群。最後にパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけて、大人の秋の味覚。


ドライポルチーニ

トスカーナ名産ドライポルチーニ

 このパスタの主役は何と言っても、秋の味覚ドライポルチーニ。ドライにすることでうま味がぎゅっと凝縮し、戻し汁も余すことなくうま味の全てをソースへ投入します。
 イタリアの中でも高級品とされるトスカーナ産のポルチーニを使用し、ポルチーニのうま味と香りを存分に楽しめる一皿です。
 じわっとポルチーニのうま味がしみいる美味しさ。


トスカーナ


エリンギ

隠し味のエリンギ

 コトコト煮込んだラグーソースに、ダイスカットのエリンギがコリッとした食感をプラス。エリンギはソースとは別に蒸して、うま味をしっかりと引き出したあとにソースと合わせます。
 このエリンギは食感だけでなく、実はめちゃくちゃ美味い。これも密かな美味しさのポイント。


ペンネ

秋の夜長をゆっくりと楽しむ

 このパスタは、秋の夜長をワインとともにゆっくりと楽しんでいただくパスタソース。だから、ソースにも工夫をしてパスタが伸びにくいパスタソースに仕上げました。
 ペンネはロングパスタに比べると、時間が経っても美味しくお召し上がりいただけるのも嬉しいポイントです。

 赤ワインは、ミディアムボディがオススメです。



原材料



シェフの一言

シェフの一言


「ワインを美味しく飲むために作ったワイン専用のパスタソースです。
 虫の声でも聴きながら、たまにはのんびりお過ごしください。」






ドライポルチーニのラグーには、ペンネがおすすめ。
パスタは、計量済みの乾麺と塩がセットになります。

ドライポルチーニのラグー(ソース+ペンネ)通常価格1,310円(税込)
ドライポルチーニのラグー(ソース+スパゲッティ)通常価格1,240円(税込)
ドライポルチーニのラグー(ソースのみ)     通常価格1,160円(税込)


写真のハーブは付いてきません。


ドライポルチーニのラグー
商品コード: 3-0007_9_29~3-0007_9_c1

ドライポルチーニのラグー

販売価格(税込) 1,160~1,310 円
選べるパスタ※パスタによって価格が変動します

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