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- 2022年08月17日
夏季休暇に伴う出荷スケジュールについて
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いつもパスタソースキッチンをご利用いただき、誠にありがとうございます。下記の通り夏季休暇をいただきますので、出荷スケジュールが変更になります。ご迷惑をお掛け致しますが、ご確認のほど宜しくお願い申し上げます。
夏季休暇:8月23日(火)〜30日(火)
※期間中のお問い合わせ等は、31日から順次対応させていただきます。
配送指定不可期間:8月26日(金)〜9月1日(木)
最終受注受付:8月21日(日)
※8月21日までにご注文頂いた分は、8月22日に出荷いたします。
※8月22日以降のご注文は、9月2日以降のお届けとなります。
- 2022年04月30日
定期便のお客様へ
5月の定期便の締め切りは、5月5日12時までとさせていただきます。ご了承くださいませ。
- 2022年04月24日
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この商品に対するお客様の声
2件のレビューがございます。
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2021/03/27投稿者：トモキーナ おすすめレベル：★★★
これはすごい★
急いで食べないと冷めて固まってしまうのでそれがマイナスポイント。生クリームを入れたクリーム系カルボナーラが多いなかで、ほんとにこのたまごとろとろ系カルボナーラが家でできるなんてすごい!イタリアに数ヶ月ステイした時の感動を思い出します!むしろ私のカルボナーラ史上いちばん美味しいです。
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2021/03/24投稿者：てむてむ おすすめレベル：★★★★★
百貨店の催事で、生クリームを一切使用していない、ローマ風パスタとオススメされて、購入してみました。
濃厚なチーズと黒胡椒の香り、卵の風味も感じられて湯煎するだけでこんな本格パスタが食べられるとは、ただただ驚き!!
塩豚もお味がしっかりしていて、美味しかったです。
我が家の男性陣の一番のお気に入りパスタです。
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ローマ伝統「卵を楽しむカルボナーラ」
パスタソースキッチンのカルボナーラは本場と同じく、生クリームは使いません。たまごのコクとチーズの味を感じる、カルボナーラ好きも納得のパワフルなカルボナーラです。
自家製塩豚
自家製の塩豚を作るところから始まります。自分たちで作ることで、パスタソースに合った塩豚の味を作ることができるので、理想のソースに仕上がります。
イタリアのカルボナーラは、卵を美味しく食べるパスタです。卵に、チーズと豚肉でコクを出し、胡椒をアクセントに。入れる直前に引いた胡椒は、1/6粒ほどの大きさの超粗挽き（ミニョネット）です。「炭焼のパスタ」とも言われるカルボナーラは、実は卵とチーズに、この胡椒がメインのパスタソースなんです。
卵は、冷凍すると変質し、さらにお客様の手で解凍して頂くパスタソースキッチンでは不可能と思っていました。しかし、シェフが”本場のカルボナーラの味を知ってほしい”と、３年間、地道に試作を続けてようやく出来上がったカルボナーラです。たまごソースは湯煎厳禁です。
「生卵でもない、焼いた卵でもない、半生の卵の味を感じて欲しい。」
カルボナーラには、スパゲッティがおすすめ。
パスタは、計量済みの乾麺と塩がセットになります。
カルボナーラ（ソースのみ） 通常価格910円（税込）
カルボナーラ（ソース＋スパゲッティ） 通常価格990円（税込）
写真のハーブは付いてきません。