Our Job
わたしたちの使命
「食卓を感動的に盛り上げたい」
忙しい女性にとって、家族とゆっくり食事をするために、
簡単に美味しく作れるパスタソースをお届けします。
お母さんの手作り料理
一番落ち着く家の食卓で、美味しい料理を家族みんなで楽しむ。これほど幸せなことはありません。便利になった日本ですが、食卓が盛り上がる美味しい料理は、やはりお母さんの手作り料理。でも料理を頑張れば頑張るほど、お母さんはゆっくりと食卓を楽しめていないのではないか?と考えていました。
自分が作った手料理を、家族が美味しく食べてくれるだけでも幸せですが、やはりお母さんも一緒に団欒の中で楽しんでほしい。
だから私たちは、お母さんと同じ手作りで、食卓が盛り上がるほど美味しい料理を簡単に楽しめるよう、日々パスタソースをお作りしています。
究極の手作り生産
手で混ぜる、手でこねる、そうすることによって、食材の状態に合わせた調理ができ、素材本来の美味しさを引き出すことができます。
一つ一つ肉を手で焼くことで肉の旨味を引きだし、香ばしさを出します。ハーブを手でカットすることで余計な雑味をいれずに、香りだけを感じることができます。大きな具材を入れられるのも手作りならではです。
熟成肉や調味料なども自分たちで作ります。そうすることで、料理に最も最適な味を作ることができ、コストを抑えてたくさんの食材を使うことができます。
手作りで作るということは、コスト以上に味が出せる唯一の方法なのです。
